素肉粥怎么做好吃

素肉粥怎么做好吃？如果你對這個不了解，來看看！

2021第二天，來一頓素食大餐，培福積德好運連連,下面一起來看看本站小編覺悟號給大家精心整理的答案，希望對您有幫助

素肉粥怎么做好吃1

談起“吃素”這一話題

大家多多少少都能

說出自己的一些體會與心得

也會分享自己素食的體驗

比如日前

廣東一位師兄在喬遷之時

請齊善素食的大力支持下

在不傷害生命的前提下

擺出85桌全素宴

宴請全村老少和親朋好友

其實中國許多地方

都有在重要節目吃素的習俗

古人有言，“一日持齋，天下殺生無我分”

吃素不僅能增添喜慶與祥和，也是在祈求平安如意

今天是2021年第二天

鳳凰網佛教特別為大家送上十道素食菜譜

祝福大家在新的一年中好運連連

01、吉祥三寶

準備食材

1、水發干香茹10朵

2、藕一大段（切厚片）

3、花椒一小把

4、大料2-3個

5、辣椒（可不放）

6、3-5根姜一小段

7、甜面醬2湯匙

8、醬油2湯匙

9、水適量（沒過食材）

操作方法

1、鍋內放油，小火把花椒、大料、姜炸熟，注意翻炒不要炸糊；

2、三種食材入鍋翻炒幾下，倒入水（與食材平），加上甜面醬、醬油；

3、將裝好的料包放入鍋里（可以用紗布包），小火煮熟；

4、湯盡，加少量鹽（甜面醬和醬油已有咸味）即出。

吃貨點評

這其實是一道鹵菜，味道好又簡單。豆干、藕都要借助香菇提味，香菇表示壓力很大，最好用干香菇，鮮的總是覺得味道淡了點。熱食就米飯，冷后就粥吃，也很贊。

02、梨汁腌蘿卜

準備食材

1、白蘿卜半個

2、梨小半個

3、糖3勺

4、素蠔油1勺

5、鹽1勺

6、醋1勺

7、生抽2勺

操作方法

1、半根蘿卜，刷洗干凈表皮，切成0.3厘米的薄片，撒上一勺鹽，腌20分鐘左右（一定帶皮，吃著才是脆的）；

2、腌過后控凈水，放入2勺糖，腌30分鐘；

3、調料汁：半碗純凈水加蠔油，白醋，糖，生抽；

4、腌好的蘿卜片擠干水分，半個梨切成薄片，和蘿卜片一起擺好；

5、倒上料汁，放入冰箱保鮮冷藏過夜就可以吃了。

注意：全程不用一滴油，必須清清爽爽。

吃貨點評

白蘿卜是冬季的常見食材，可消積食，解毒，化痰熱。梨也有止咳化痰的功效。跟白蘿卜一起可以增強免疫力，預防感冒。用腌制的做法，減輕了蘿卜的澀和辣，酸甜爽脆，讓你輕松愛上白蘿卜。

3、快手鮮味烤口蘑

準備食材

1、口蘑適量

2、鹽少許

操作方法

1、口蘑表面洗凈，去掉蘑菇梗，控干水分；

2、平底鍋倒油，小火，先將蘑菇頭朝下煎一分鐘。

3、翻面，繼續煎，一會兒就能看到口蘑小碗里充滿了液體，這時就可以關火了。

4、用筷子尖蘸一點點鹽，在每個口蘑的小碗里點一點就可以了。

注意：口蘑小碗中的液體，是蘑菇的精華，特別鮮，取出蘑菇時千萬不要打翻。

吃貨點評

口蘑的味道異常的鮮美，并且有極高的營養價值和藥用價值。煎口蘑并不考驗廚藝，只要有口平底鍋就可以。只需要短短十幾分鐘，就能吃上鮮美可口的口蘑。

04、豆皮卷

準備食材

1、豆皮若干

2、胡蘿卜1根

3、黃瓜半根

4、土豆1個

5、甜面醬4大匙

6、香油2大匙

操作方法

1、豆皮洗凈上鍋蒸熟；

2、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切片切絲；

3、黃瓜洗凈切絲；

4、甜面醬和香油攪勻待用

5、鍋中燒開適量水，放入土豆絲煮3分鐘左右后瀝干水待用；

6、鍋中放少許油，放入胡蘿卜中火翻炒至熟，盛出待用；

7、將黃瓜絲、土豆絲、胡蘿卜絲加上醬一起卷入豆皮中即可

吃貨點評

把土豆、蔬菜、豆制品結合在一起，簡單輕松的菜式，大家一起動手自己卷，吃得開心又健康，不僅色彩豐富，而且營養可口！

05、椰香咖喱豆腐

準備食材

1、老豆腐一塊（300克左右）

2、青椒半個

4、番茄一個

5、鹽1/2匙

6、椰漿1大匙

7、咖喱粉1/4匙

操作方法

1、老豆腐洗凈切成厚1厘米左右的長方形塊，平底鍋中放油燒熱，將老豆腐中小火煎至兩面金黃，盛出待用；

2、番茄去皮切??；

3、青椒洗凈去蒂去籽切塊；

4、取一深炒菜鍋，放少許油，番茄丁中火翻炒片刻，放入青椒一起炒熟，然后放入椰漿和咖喱粉，小火煮到番茄變成泥；

5、放入鹽炒勻，然后放入老豆腐，小火煮到醬汁濃稠度適中，讓每塊豆腐都裹上醬汁即可出鍋。

吃貨點評

豆腐是素食者的家常菜，加入椰漿和咖喱就獨具異域風情。更精彩的是番茄咖喱椰漿汁拌飯很棒！

06、糖醋藕圓

準備食材

1、藕500克

2、香菇3-4朵

3、面粉2大匙

4、鹽1/2小匙

5、生抽1大匙

6、醋1大匙

7、糖1小匙

操作方法

1、蓮藕洗凈去褐色表皮，用擦絲器擦成茸，用手擠干藕茸的水分待用；

2、香菇洗凈去蒂切碎，與擠掉水分的藕茸還有2大匙面粉一起拌勻；

3、加入1/2小匙鹽和少許白胡椒粉繼續拌勻，用手團成小丸子；

4、鍋中燒開一鍋水，下入團好的丸子汆燙四五分鐘左右，撈出；

5、重新起鍋燒熱，下一點點油，下入丸子翻炒；

6、下生抽、醋、糖，炒勻上色收汁即可。

吃貨點評

純素的蓮藕丸子口感居然是Q彈的，又是一道可以作為便當的食物！

07、素蟹粉豆腐

準備食材

1、胡蘿卜1根

2、土豆3個

3、香菇1朵

4、姜末2大勺

5、嫩豆腐1盒

6、鹽適量

7、糖1/2勺

8、白胡椒粉少量

9、米醋1大勺

10、素高湯小半碗

11、水淀粉2大勺

操作方法

1、胡蘿卜和土豆洗凈，隔水蒸至少半小時，至完全酥爛；

2、然后將胡蘿卜和土豆去皮，壓泥，攪拌均勻；

3、豆腐切丁，在煮沸的鹽水中焯一下，撈出備用；

4、焯過的豆腐取一小部分，壓碎備用，香菇切末，姜切末備用；

5、起油鍋，先后加入姜末、香菇末煸香；

6、倒入胡蘿卜泥、土豆泥，小火炒15分鐘；

7、第6步炒到一半的時候，加入三分之一的碎豆腐，一起繼續炒15分鐘；

8、加入小半碗素高湯攪勻；加鹽、糖、醋攪勻；調中火，水開始有點滾了就加水淀粉勾芡，撒些白胡椒粉攪勻；

9、再次滾起，迅速倒入剩下的豆腐丁，晃動鍋子使豆腐和湯羹均勻，加蓋悶一小會兒收汁即可。

吃貨點評

這個菜的關鍵味道是姜末與醋的組合，來模擬傳統蟹的調味料，所以姜末的數量多才可以和醋均衡，差不多就是兩大勺姜末，一大勺醋的樣子。糖、白胡椒粉都是提鮮用的，不用加很多，白胡椒粉輕輕撒一兩下就可以了。鹽加了約半茶勺的樣子，大家根據食材分量及自己口感增減。

08、卷心菜粉絲

準備食材

1、卷心菜半個

2、粉絲1小把

3、姜適量

4、紅辣椒適量

5、醬油、糖、鹽和植物油適量

操作方法

1、把粉絲放在一個大碗里倒入開水燙一下；

2、卷心菜洗凈切成絲，姜和辣椒切成小段備用；

3、中火鍋里倒入油，待油微微有點熱時放入姜和辣椒煸出香味；

4、加入卷心菜煸炒，卷心菜炒軟時加入泡好的粉絲；

5、翻勻后加入醬油、鹽、糖調味，再翻炒1分鐘就可以出鍋了。

吃貨點評

又一個美味又簡單的下廚菜肴，制作非常簡單而且十分美味，可以搭配任何菜和主食食用。

09、干燒素帶魚

準備食材

1、粗山藥2根

2、面粉適量

3、淀粉適量

4、油適量

5、孜然粉1小勺

6、椒鹽粉2小勺

操作方法

1、將山藥放在火上烤，去掉表皮的毛；

2、將山藥蒸熟后帶皮壓扁橫切為二，蘸上干淀粉，放進油鍋炸一下，定型備用；

3、口味一：直接撒椒鹽粉和孜然粉（香噴噴脆脆的）；

4、口味二：菠蘿、紅椒、黃椒切丁，與100g 番茄沙司一起炒，沙司變色后放少許冰糖和鹽，最后勾薄芡澆在帶魚上，酸甜菠蘿燒素帶魚出爐。

吃貨點評

這道干燒素帶魚是一位朋友最得意的食譜，制作帶魚的神秘原料竟然是山藥。樣子真得以假亂真呢！配上香噴噴的糖醋汁，小時候的味覺記憶大大被滿足，真得好有幸福感！

10、香菇素肉燥

準備食材

1、素肉燥200g

2、泡發香菇200g

3、八角1個

4、桂皮適量

5、素蠔油適量

6、醬油2大勺

7、五香粉適量

操作方法

1、將素肉燥用冷水泡約5分鐘至變軟后，取出將水分擠干；

2、香菇先切片；

3、熱鍋，放入沙拉油燒熱，以小火將香菇丁、八角，桂皮爆香，再加入素肉燥中火炒香；

4、加入素蠔油、五香粉略炒香，再加入醬油和少許水；

5、煮開后，轉中小火煮10分鐘，開大火收濃汁即可出鍋。

吃貨點評

制作時水不用太多，因為燉的時間短，而且菇類會出些水。如果你懶得自己做素肉燥，也可以在網上買到現成的。 這道菜拌飯、拌面、蘸饅頭都可以。

素食

是我國漢傳佛教的基本特色

也是我國佛教飲食文化的核心部分

更是戒殺放生思想的延伸領域

新的一年

期待大家一起吃素積福報

南無阿彌陀佛

南無阿彌陀佛

南無阿彌陀佛

素肉粥怎么做好吃2

老東北人，還是喜歡吃過去的老味道。幾天不吃會想吃。所以秋季的時候，自家做一些腌菜儲存起來了。備著想吃的時候方便一些。小時候冬季和春季幾乎天天吃腌菜，沒有物流，當地沒有新鮮菜供應。家家戶戶都會腌菜?，F在好了物流暢通，想吃什么有什么。只要有錢國外的水果蔬菜都可以吃得到。太幸福了啊。我這個人很懷舊的，時常的會想吃過去的老味道。經常會蒸菜，蒸窩窩頭，煮大碴子粥等等。家人都說我是憶苦思甜吶?；貧w話題吧，豆腐怎么吃都好吃，煎豆腐，燉豆腐，炸豆腐，拌豆腐等等。豆腐含有多種維生素和高蛋白質，早就有素肉之稱可以和肉媲美，也叫植物肉。女性更年期多吃豆制品有益緩解癥狀，預防乳腺癌，有效的預防骨質疏松。大豆可以養顏美白吶。不喜歡喝牛奶多吃豆制品。老少皆宜的豆制品。兒童適當的吃豆腐也可以有助于大腦的發育生長。

大豆滿身都是寶。但是也有一些禁忌的， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及腎病的少食用。我們已經了解了吃豆制品的好處以及禁忌了，合理的調劑飲食。吃出健康的身體最重要。

菜譜：豆腐燉雪里蕻

食材：水豆腐500克 腌菜半碗 植物油適量 大蒜二瓣

步驟：

1，準備好豆腐

2，準備好腌菜用水泡10分鐘，捏出干備用

3，熱油大蒜切片爆鍋，注意油不要太熱了，大蒜會糊的，豆腐放進鍋里

4，用鍋鏟把豆腐搗碎，土話叫雞刨豆腐了，這樣做更入味。

5，翻炒豆腐，炒出水分豆腐有已經變色了，加腌菜。

6，加適量的清水，翻炒出鍋就即可。

貼士：

喜歡吃干爽的菜，可以繼續炒干。做配菜下面吃，早餐都是不錯的小菜。

如果你喜歡這道菜，請分享點贊，留言。感謝親們的支持，我會繼續更新菜譜。

素肉粥怎么做好吃3

比格犬吃青菜嗎，在喂養狗狗之前，我們先要了解我們所喂養的狗狗它的飲食情況，才能更加合理的喂養它們。一般的狗狗是雜食性的動物，所以素肉都是可以吃的，那么我們就需要注意它們飲食中的營養均衡，以滿足它們身體的需要。那我們來看關于比格犬的食物有哪些。

比格犬吃青菜嗎?

1、 比格犬是雜食性的動物，但對于肉類還是有強烈的偏好。有些狗狗，因為有動物性蛋白質過敏，或是飼主個人信仰、環保等因素，必需選擇吃素。

2、 這些狗兒吃素適合嗎?狗狗吃素對身體會有不好影響嗎?其實狗狗屬于雜食性動物，葷素都可以食用。只要身體健康、無體弱或特殊狀況，狗狗吃素甚至對健康有幫助。

比格犬吃素的情況及建議

1、對動物性蛋白質過敏：有些狗狗常有皮膚過敏、軟便等狀況，若是換過飼料仍長期無法改善，可做過敏原測試，若是因為對動物性蛋白質過敏，改吃素食飼料可幫助改善。

2、體臭及便臭：動物性蛋白質代謝的氣味較重，改吃素食飼料可有所改善。若是家中比格犬臭臭，飼主可嘗試素食飼料，讓比格犬吃素食看能不能改善。

3、需用專用飼料：若要比格犬吃素，可自行為狗狗調理，但仍要注意長期的營養均衡。最好在自行料理外，同時為比格犬淮備配方飼料。配方飼料中添加的胺基酸及營養素，能幫助狗狗正常代謝、保持健康。若只喂青菜水果，比格犬可能會缺乏鐵及蛋白質，對身體健康不好。

4、需隨時注意：改吃素食飼料初期，最好能隨時觀察比格犬身體狀況。若有精神不佳、無力、毛色變黯淡粗糙，則須詢問醫師診斷，或是補充營養品。轉換飼料最好能循序轉換，先部份素食、各半、多素，最后再全素。

5、懷孕及幼犬不適合吃素：懷孕、授乳犬，以及成長期幼犬，因應大量的營養需求最好能避免食用素食。這段時間，最好能咨詢專業獸醫師，為狗狗添加一般飼料及營養補充品。

6、部份狗狗不適合吃素：有些狗狗身體機能、個性習慣無法接受素食，若調適不佳，最好能改為喂食葷食。勿因其它因素影響狗狗的健康

幼犬期比格犬該喂食些什么

1、現在喂食幼犬期的比格犬的話，現在尤其是那些正規的狗糧都是能滿足狗狗的健康的需要的，狗糧省事同事也能滿足自家幼犬期的比格犬的需要，幼犬期的狗狗就能有吃的，也能滿足狗狗的需求!

2、斷奶后的幼犬，由于生活條件的突然改變，往往顯得不安，容易生病，這時要選擇營養好、味道好、易消化的食物。

3、3個月內的幼犬每天至少喂3-4次?？刹捎蒙偬砬谖沟姆椒?。少添勤喂可使幼犬總有不飽之感。不至于厭倦、挑食。

4、4-6月齡的幼犬，食量增大，體重增加很快，每日所需飼料量也隨之增多，每天至少喂3次。

5、6月齡后的犬，每天喂2次即可。 新購幼犬的食譜，應先按原犬主的食譜喂，逐漸轉換。

6、2個月以內的幼犬腸胃功能不太強健，應將狗糧泡軟，飼喂。沒有條件的也應喂以稀飯、豆漿并加入適量切碎的魚、肉類以及切碎煮熟的青菜。切忌喂食牛奶，如果必須補充哺乳，也應盡量選用專用的狗奶粉或高鈣的脫脂奶粉。

7、2個月以后的幼犬即可使用專用的幼犬犬糧了。為了降低花銷而又不影響幼犬的營養，可將豬、牛、雞肺臟之類的臟器煮熟切碎后，與青菜、玉米面等熟食混勻后喂犬，這樣既經濟，犬又愛吃。最好在每次日常運動后讓犬喝些葡萄糖水(1-2湯匙葡萄糖粉，加入適量的清潔水)。幼犬的飼料中應補充鈣和維生素，如鈣片和金施爾康之類的，這對牙齒和骨骼的生長都是必需的。尤其是骨架較大的純種犬，如拳師犬、大丹犬等，幼犬時期更需要鈣質。

8、至1歲后，由于狗狗已進入成熟期，牙齒和骨筋的生長已趨穩定，鈣的需要量相對減少，但每日應有適量的室外運動，經過紫外線的照射，以便于鈣質的吸收。幼犬活力充沛，蹦蹦跳跳，所耗的體力比人類的BB相差甚遠。所以幼犬所需營養以蛋白質最重要。蛋白質能令幼犬的肌肉及纖維發達。但這些蛋白質一定要容易吸收，并非吃得多就可以。身為聰明的主人必須要去認識高質素的狗糧，因為幼犬在成長時期進食及吸收到的營養會影響它日后的健康狀況。

9、幼犬的胃幼小，如喂飼低質素的食物，小狗很快便會飽而應有的營養仍未能吸收到。反之喂飼高質素的食物，小狗便可吸收到應有的蛋白質而不會過于因食量大而過重過肥。

均衡的營養是十分重要，除了蛋白質外，鈣質和淀粉質有助幼犬的健康發育。

10、有許多主人以為不停給小狗喂食，會使小狗壯健些，其實這是非常錯的觀念。過量會使幼犬骨架發達太快而導致骨架結構畸型。而且質素低的食物只會令幼犬肥而肌肉松。過肥的幼犬到成犬期容易患心臟、腎臟病癥。

高質及均衡的營養不但能使幼犬肌肉結實，還會使披毛美麗潤滑有光澤，腸胃好亦會減少幼犬口臭及體臭。