栗子在家怎么做好吃

栗子在家怎么做好吃？如果你對這個不了解，來看看！

栗子怎么做好吃？多吃板栗身體好,下面一起來看看本站小編豆果美食給大家精心整理的答案，希望對您有幫助

栗子在家怎么做好吃1

啦啦啦，又到吃板栗的季節，家庭版糖炒栗子，香甜軟糯又好吃，礦物質高，VC高，多給孩子做來吃！少吃零食身體好！

By 凱馨晴小廚

用料

• 栗子 500g
• 黃油 15g
• 蜂蜜 15g?

做法步驟

1、栗子洗凈，十字劃口。

2、黃油炒化，放入板栗和蜂蜜翻炒。

3、倒入清水，沒過板栗2/3。

4、大火燒開5分鐘 小火燜10分鐘，收干水分，就可以開吃啦??！

小貼士

黃油巨香，味道更濃郁，但可以用食用油代替。

栗子的營養功效

1.抗衰老：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2.小兒口舌生瘡：栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益氣健脾：栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

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栗子在家怎么做好吃2

作為我國最早的著名堅果之一板栗，年產量高，富含淀粉單糖，雙糖，蘿卜素等營養成分。每年到了板栗成熟的季節，可以看到大街小巷都在賣炒板栗，香味濃郁。那你除了用來炒了吃之外，還可以煮著吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐頭、板栗蜜餞，還可以做成各種糕點的餡料，都非常美味。其中除了生吃之外，煮板栗是最簡單易做的，所以很多家庭都會在家自己做煮板栗。但是往往自己做出來的板栗不夠香甜軟糯，沒有外面賣得好吃，其實只是可能沒有掌握煮板栗的小竅門。具體怎么做，跟我一起來了解一下吧。

?煮板栗之前首先要購買新鮮的板栗，不然有蟲眼，捏的時候不能發軟，一定要飽滿，當然表面不能有發霉的現象，這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然后將買回來的板栗用水清洗干凈。

接下來就是最關鍵的了，要用剪刀在板栗上剪一個十字喜歡用刀的，也可以用刀切一個十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。這樣做可以讓板栗更加入味，而且比較好剝。

全部弄好之后，把板栗放入電飯鍋中，加入水，注意水位不能超過板栗的高度，一定要微微低于板栗。這樣，板栗不會因為水過少糊掉，也不會因為水過多煮出來的不入味不好吃。

然后就是煮板栗的一個小竅門了，在煮之前一定要在里面加入兩勺白糖，白糖的多少可以根據自己口味來添加，然后加入一勺食用油進去，攪拌均勻。這樣做是為了讓板栗更加的香甜，也為了讓煮熟之后更好剝。接著蓋上電飯煲的蓋子，按煮飯鍵煮半個小時就可以了。

在這期間不用守著，可以去做自己想做的事，等到半個小時之后就可以打開電飯煲，享受美食了。這樣煮出來的板栗金黃誘人，香甜軟糯。一點都不比外面賣的差。關鍵是做起來簡單不耗時，想什么時候吃都可以，比外面賣的更衛生健康。

等到自己想吃板栗的時候，千萬不要去買了，自己在家試一試吧。如果覺得這個方法不錯的話，可以分享給你的朋友和家人，當然也可以把你平時煮板栗的小方法，在下方評論區留言告訴我們。

栗子在家怎么做好吃3

“七月楊桃八月楂，九月毛栗笑哈哈”，這里的毛栗就是栗子，也叫板栗、大栗等名稱，原產地為中國，是中國最早馴化的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000年以上的歷史。

又到了吃板栗的季節，大街小巷都能看到栗子的身影，這栗子素來就有“干果之王”的稱號，口感香甜軟糯，營養又非常豐富，氣味芬芳，是健胃補腎的上等果品。栗子不僅營養豐富，它還有很多的吃法，不管是直接做成糖炒栗子吃，還是做成板栗燒排骨、板栗炒雞、板栗烤肉等菜肴來吃，味道都特別棒，是一道老少皆宜的美食，所以小寧每年秋天都會趁著板栗價格實惠又新鮮的時候買好多，保存起來以備冬天的時候食用。

這栗子好吃是真的，難保存也是真的，哪怕是萬能的冰箱也不能把板栗保存太久的時間，今天小寧就分享大家栗子的保鮮方法，讓你即使到了冬天，也能吃到新鮮的栗子，一起來看一下吧！板栗這樣保存，不生蟲不發黑，栗子香甜軟糯，保存1年都新鮮如初。

【板栗久存的方法】

一、要想保存久，首先要學會挑選栗子

在菜市場買栗子的時候，千萬不要讓老板一股腦兒地往袋子中裝，這樣買回家的栗子一定是大小不一，形狀各異，質量層次不齊的。所以我們要自己動手親自挑選。

首先選擇捏不動外殼堅硬的，這樣的栗子是比較新鮮且果肉會特別豐滿的，如果捏得動那說明果肉干癟或松軟，就不要選購了；然后最好選擇一面圓一面扁的栗子，這種在生長的時候一定是靠近外殼的部分，日照會比較充足，所以會更香甜。

二、清洗栗子

買回來的栗子放在大盆中，先加入2勺食用鹽，浸泡上半個小時，一來可以消毒殺菌，二來可以把栗子中有可能存在的蟲子給沙出來，浸泡完直接放在水龍頭下反復的搓洗兩遍，去掉表面的臟東西和殘余的鹽分。

三、保存栗子

生栗子很難剝掉外殼，所以咱們先準備一把小刀，在清洗干凈的栗子表面劃兩刀，方便稍后去掉外殼，然后放入冷水中開中小火，待開鍋后再煮上三分鐘的時間，看到刀口微微裂開即可關火，晾到不燙手的時候，栗子的外殼就可以輕松剝掉了。去皮的栗子充分的冷卻后，放入保鮮袋中密封冷凍保存，最好按照食用量來分裝，可以保存一年都不壞，吃的時候會和新鮮栗子的口感一模一樣。

按照小寧分享的方法來挑選和保存栗子，不僅新鮮又飽滿，還可以保存超長的時間，想吃的時候取出來，香甜軟糯，口感一點都不會差，喜歡吃栗子的朋友就趕緊試試吧！